家常
照烧
配方:米饭,牛肉,鸡蛋,洋葱,红姜丝,生包菜
1、味淋,酱油和照烧酱,就是这些
2、洋葱切条,锅里放油,下洋葱翻炒
正宗
孜然味
烧
配方:牛肉,鸡蛋
1、选一块嫩嫩的牛肉 颜色越浅 越嫩
2、切小小的片 越薄越好的 因为是片 所以不要顺着经络切 要垂直于经络切 会比较好咬
火烧
配方:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,酱油,黑胡椒粉
1、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱切丁;
2、锅烧热倒油,将洋葱、牛肉下锅炒香,加酱油、糖翻炒;
简单
配方:牛肉片,海苔丝,柴鱼粉,洋葱,白芝麻,七味粉
1、) 洋葱切丝后放入锅中炒软略带一点金黄色即可。 (洋葱的辛辣度会降低也能释放出甜味欧)
2、) 将寿喜烧酱量拌匀后倒入原锅中略煮后,加入牛肉片略拌 至熟后即可关火。
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