正宗
火烧
配方:大米,香油,小葱,虾仁,嫩姜,甜玉米
1、首先将大米用冷水泡上30分钟，下锅前清洗两遍
2、砂锅里的水烧开后放入泡好洗净的大米，盖上锅盖等再次开锅后用勺子搅拌一下随后改为小火煮30分钟左右
配方:两人份,虾仁,香菇,芹菜,鱼泉榨菜
1、头天晚上把米洗干净，放在保鲜袋里，铺平，放入冰箱冷冻层(如果不是早晨做可以省略这步)
2、干香菇泡水，虾仁拿出来解冻(早晨用鲜虾有点紧张，如果是晚餐推荐用鲜虾，留头留皮放，味道极鲜)
配方:香菇,鲜虾,干贝,珍珠米,鸡精,香油
1、干贝用清水泡好，香菇用温水泡发！
2、把泡发的香菇切碎
1人份
2小时以上
配方:基围虾,大米,胡椒粉
1、食材准备（2人份）：虾，大米，葱
2、用剪刀剪去2虾须，头上的刺。
滑
小孩
配方:芹菜梗,鲜虾,小米,生姜,料酒,胡椒粉
1、将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好
2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
配方:香米,虾干,干贝,虾仁,白胡椒粉,香油
1、先把干贝和虾干（网上都有卖的）简单摘洗掉沙粒，用凉白开或者矿泉水泡上，喜欢的话多放几个。泡到虾干变软
2、泡干贝的同时处理虾仁。虾仁是带一层薄薄的冰的，化开去水加一点盐和白胡椒粉腌一下，怕腥的加一点点料酒。
配方:螃蟹,大米,鲜虾,料酒,黑木耳,黄瓜
1、大米淘洗干净，浸泡1小时后，沥干水，加2小勺色拉油搅拌均匀；
2、米倒入干净的砂锅，加骨头汤开大火烧开煮2分钟，大火过程要不停的用勺子搅拌；大火煮2分钟后就转小火熬煮
配方:菠菜,胡萝卜,西兰花,香菇,大米,糯米
1、准备食材，大米和糯米忘拍了。
2、香菇洗净泡发。
配方:清水,鸡精,鸡精,生抽,腌肉料,料酒
1、鲜虾去须去虾线去壳留头留尾洗净后加入料酒、盐抓匀腌制半小时，猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽
2、大米淘洗2-3次后放入砂锅中，加入胡萝卜和适量的清水
配方:姜末,榨菜末,橄榄油,大米,香菜,葱花
1、首先你需要一只蟹！我准备的是一只爱尔兰甜蟹（对，我就是来秀蟹的哇咔咔）
2、和一些虾。
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