魔芋烧鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个魔芋烧鸭相关做法

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魔芋烧鸭子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:魔芋,鸭腿,老抽,生抽,香叶,大蒜

步骤:
1、主料：鸭腿和魔芋，当然也可以用整鸭或半边鸭

2、老姜大蒜切片，小尖椒切颗粒待用

9.7分
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魔芋烧鸭子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸭子,魔芋,青椒,豆瓣酱,八角,桂皮

步骤:
1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口；

2、将魔芋上端从中间的口穿过去；

9.7分
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魔芋烧鸭荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:蒜苗,魔芋,鸭子,泡红椒,鸡精,老抽

步骤:
1、鸭子提前剁块，魔芋、蒜苗、大葱、姜、蒜洗净，泡红椒。(不好意思，泡红椒少入镜一颗哈)。

2、葱、姜均切片，蒜苗切段，泡红椒切对半、蒜拍松。

9.6分
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雪魔芋烧鸭荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:雪魔芋干,鸭腿,料酒,冰糖,卤肉老汤,大蒜

步骤:
1、卤肉老汤备用。

2、魔芋干温水泡发2小时，泡发好，切块备用。

9.6分
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魔芋烧鸭荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:鸭腿,魔芋,郫县豆瓣,菜籽油,红烧酱油,花椒

步骤:
1、准备所有材料

2、同上

9.5分
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魔芋烧鸭荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭肉,冻魔芋,香菇,泡姜,生姜,大葱

步骤:
1、冻魔芋冷水泡发后反复冲洗，适当沥干水分（个人感觉冻魔芋的口感比鲜魔芋好很多，当然也可以用鲜魔芋）。

2、冻魔芋切块备用，可以适当切大块点。

9.5分
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魔芋蒜子烧鸭块荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:魔芋块,板鸭,五香粉,白砂糖,清水,美极鲜

步骤:
1、板鸭斩块。

2、锅中加适量清水放入鸭块焯水。

9.4分
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干锅魔芋烧鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:魔芋,土鸭,姜片,味精,白糖,豆瓣酱

步骤:
1、准备嫩鸭一只，卖鸭的地方有老的和嫩的，我买的是嫩的，容易熟，做干锅比较好清洗干净后用榨好的新鲜姜汁将

2、将腌好的鸭剁成小块，也可以外面卖鸭的地方帮忙切好，还好今天是嫩鸭很好切不然我都不知道怎么办好

9.2分
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鲜妈私房之川味魔芋烧鸭荐

难度:
正宗

口味:
川味

烹饪方法:
烧

配方:鲜鸭,魔芋,豌豆,干辣椒,花椒,八角香料

步骤:
1、将鲜鸭子切成小块

2、在开水中焯烫一下放料酒在水里去腥

9.2分
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魔芋烧鸭荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭肉,魔芋,青椒,料酒,豆瓣酱,味极鲜

步骤:
1、新鲜鸭肉洗净，剁成均匀的块。

2、魔芋切小块，青椒，胡萝卜切小块。

9分