困难
烧
配方:油面筋,大海米,生抽,香油,水淀粉,蚝油
1、准备好所有的食材。
2、大海米用清水浸泡备用。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:大头青,油面筋,大海米,蚝油,生抽,水淀粉
正宗
芥末味
火烧
1人份
2小时以上
配方:青口,西葫芦,奶油奶酪,西蓝花,芝士粉
1、 青口清洗干净，和姜片、蒜瓣、料酒一起放入锅中。
2、 盖锅盖中火焖至贝壳口开。
配方:食用油,鸡蛋,普通面粉,青菜
1、青菜洗净，切好备用。
2、用一个大一点的容器，放入面粉，鸡蛋和少许盐。
配方:鸡蛋,火腿肠,菜心,面片,木耳,麻油
1、木耳提前泡发洗净，菜心洗净切条，鸡蛋去壳，火腿肠去皮切条
2、锅里放水和木耳，大火烧开
配方:鸡蛋,面条,青菜,肉丝,鸡精,酱油
1、青菜洗净，肉切丝，蒜头拍碎
2、热锅坐油
配方:青葉,面粉,碱面,鸡粉
1、面粉加适量盐和碱兑水，和成一个硬面团
2、待面酲1至2小时后，用面杖压成1厘米多厚的饼，然后用刀切成1厘宽的粗条
配方:鸡蛋,面条,番茄,菜心
1、准备材料、番茄、菜心、鸡蛋、姜
2、准备材料、面条
宝宝
配方:鲫鱼,猪油,青菜
1、取四条野生鲫鱼，清洗干净，去除腹内黑色筋膜杂质，冲洗干净
2、锅内加入适量猪油，油热将鱼下锅煎至两面微光
配方:青菜,虾皮,拉面,料酒
1、准备好的用料。
2、青菜洗净，沥干。
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