困难
火烧
配方:鲜虾,粉丝,蒜蓉,葱花,生抽,白胡椒粉
1、用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。
2、然后,用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断多一半,留下一小半连接头身。
简单
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:海虾,粉丝,大蒜,生姜,生抽,白糖
1、把粉丝泡软,海虾剪去虾枪和虾毛,去除沙线,把大蒜和姜去皮。
2、把大蒜剁成蒜末,姜切末,如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
家常
咸鲜
烧
2小时以上
配方:粉丝,虾干,瑶柱,娃娃菜,胡椒粉,麻油
1、提前一日将虾干4-6只和干瑶柱2大粒用温水水发,干瑶柱在水发中段时间用手撕开一条条丝,这样鱼翅会更加
2、将娃娃菜对半割开,洗净滤水;