麻辣豆腐怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个麻辣豆腐相关做法

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【麻辣鸡腿豆腐】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,内酯豆腐,香葱,水淀粉,生抽,白糖

步骤:
1、准备好材料。

2、切好葱，姜，蒜。

9.8分
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麻辣肉末烧豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
烧

配方:肉末,老豆腐,老抽,水淀粉,花椒油,豆瓣辣酱

步骤:
1、老豆腐洗净切寸块后，侵泡在清水中。

2、选择夹带30%左右膘份的猪肉肉末。

9.8分
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【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鲜香就是它荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,黄豆,香菇,剁椒,八角,香叶

步骤:
1、先制作豆腐，因为这次时间关系，我直接用的干黄豆，把干黄豆洗净加适量水，选择豆浆机的干豆功能打成熟豆浆

2、准备好鸡蛋，打成蛋液

9.6分
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【孜然麻辣豆腐】唤醒食欲拯救味蕾荐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,小葱,黄豆酱,花椒面,辣椒面,生抽

步骤:
1、先来做点花椒面，花椒处理干净以后平铺烤盘，195度烤5-6分钟（烤的温度视自己的烤箱情况而定，烤好的

2、烤好的花椒，倒入干净的纸上。

9.4分
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麻辣豆腐荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:北豆腐,精腿肉,蒜头,老抽,水淀粉

步骤:
1、食材准备

2、精腿肉解冻，洗净切成小肉丁

9.4分
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#信任之美#麻辣豆腐荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:内酯豆腐,猪肉末,蒜末,姜末,葱花,水淀粉

步骤:
1、准备豆腐

2、切成块状

9.1分
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川味麻辣豆腐泥鳅荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:泥鳅,豆腐,干辣椒,干花椒,花椒面,生清油

步骤:
1、蒜切小块，姜切片，葱切成葱花或小段皆可。

2、豆腐切块。碗里放少许盐，加开水。豆腐泡在水里。

8.8分
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鱼香麻辣豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣,鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉馅,南豆腐,香葱,水淀粉,玉米油,泡椒

步骤:
1、准备好食材。

2、花椒用微火炒成焦黄色。

8.7分
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麻辣豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,老抽,小洋葱,猪肉,料酒,豆瓣酱

步骤:
1、将小洋葱，蒜去皮，猪肉洗净，准备好豆腐和豆瓣酱。

2、猪肉切成肉末，小洋葱切末，蒜切片，豆腐切成小块。

8.7分
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麻辣豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:嫩豆腐,肉末,蒜苗,郫县豆瓣,辣椒粉,花椒粉

步骤:
1、豆腐要选嫩的口感才好。做麻辣豆腐配蒜苗比小葱香气要好，蒜苗和郫县豆瓣搭配绝香。

2、蒜苗顶刀切成薄片，才能遇热即熟并散发蒜香；郫县豆瓣剁细，容易出红油；嫩豆腐打成1.5至两厘米见方的丁

8.6分