家常
咖喱味
火烧
配方:牛腩,龙口粉丝,小葱,香菜,香叶,咖喱粉
1、牛肉切小块,洗净。
2、放入冷水锅,烧开后捞出,冲洗干净血沫。
配方:牛肉,粉丝,木耳,西红柿,油菜,鲜香菇
1、牛肉改刀洗净
2、把准备好的肉倒入锅中加盐、
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:牛肉汤,红薯粉丝,豆腐果,大蒜,香菜,白胡椒粉
1、将煮好的牛肉汤倒入锅中(牛肉汤是提前煮好的)。
2、粉丝泡发。
酸,辣,酸辣
配方:熟牛肉,粉丝,小葱,大蒜,辣椒,香醋
1、粉丝泡发
2、将牛肉切小粒备用
配方:牛肉,粉丝,八角,花椒,姜片,大葱
1、牛肉切成大块放进冷水(1200毫升)里煮开。撇去血沫
2、下姜片,大葱,八角,花椒,料酒,大火烧开。
配方:山芋粉,牛肉,大青菜,茨菰,生姜,料酒
1、生姜切片,葱切段,小辣椒切断,山芋粉提前用温水泡开,茨菰去皮切块,牛肉洗净,青菜撕开洗净沥干备用;
2、锅里倒入冷水,加入整块牛肉倒入料酒煮沸断生后捞出洗净,切片备用;
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