家常
红油味
微波炉
火烧
配方:黄蚬子,食用油,蒜末,香叶,辣椒粉,花椒
1、黄蚬子买回来后用海盐水侵泡1小时以上,海盐和水的比例是1:50,尽量让黄蚬子把沙子吐的干净一些。
2、藕片切成薄一点,用淡盐水侵泡一会,这样会让藕片很快入味而且会很脆。
配方:剁椒,花蚬子,小葱,色拉油
1、将新鲜蚬子买回家多搓洗几遍,随后养在水里3~5个小时使其吐沙子,在这期间也需要换水几次哦。
2、将小葱切段,剁椒盛出备用
简单
烧
配方:生抽
1、蚬子洗干净,放盐水泡两个小时,吐尽泥沙。
2、先把蚬子放在锅里,不放水,干锅炒,直到所有蚬子都开口。另起锅烧热,放油。先放葱,蒜炒出香味,放蚬子,
咸鲜
1人份
10分钟以内
配方:酱油,蚬子,辣椒,香菜
1、1把蚬子洗净,洗去泥沙,多洗几遍
2、2锅中加入少量油,把蚬子倒入锅中,翻炒
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