正宗
辣
炒
配方:蚬子,红绿辣椒,鸡精,酱油,香菜
1、准备香菜、红辣椒、绿辣椒
2、香菜切碎、辣椒切丁
家常
咸鲜
爆
10-30分钟
配方:蚬子,香菜,玉米油,料酒
1、海波罗在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅会有异味噢
2、用盐水浸泡一个小时让蚬子吐吐沙子
配方:花蚬子,小葱,姜片,料酒,小红辣椒,生抽
1、 首先准备好需要的食材
2、 先制作芡汁，1.5勺的生抽
红油味
配方:香菜,洋葱,胡萝卜,青椒,红辣椒,小葱
1、蚬子洗干净，盆里放水放一勺盐，泡一会儿这样活的蚬子会把肚子里的泥沙吐出来
2、青菜洗干净
配方:黄蚬子,花椒面,酱油,辣椒,蚝油
1、蚬子放盐水中浸泡半天
2、锅中坐热水，水开后放入泡好的蚬子，煮至全部开口
简单
10分钟以内
配方:黄蚬子肉,鸡蛋,木耳,味精
1、准备原材料鸡蛋、木耳、葱、黄蚬子煮好取出肉肉洗净沙线备用。
2、鸡蛋去皮打散搅匀成蛋液。
配方:葱姜蒜,干辣椒,香菜,蚬子,烧烤辣酱
1、当然要先洗蚬子，水里加入适量盐，让水有淡淡的咸味，把蚬子泡进去（淡盐水有助于蚬子尽快把沙子吐干净）。
2、接着要把蚬子洗干净，他的壳上会有一些杂物，要换干净清水，用手搅洗，直到水清澈干净为止，我今天不算泡的
配方:蚬子,干辣椒,香菜
1、蚬子吐净泥沙洗净外壳
2、姜去皮切丝，干辣椒，葱切丝，香菜切段
配方:黄蚬子,料酒,鸡精,生抽,植物油,干辣椒
1、成品图。
2、黄蚬子提前侵泡吐沙，锅烧水放入黄蚬子、姜片煮至开口。
配方:青椒,海蚬子干,花椒油,麻油,八角,料酒
1、将海蚬子干泡发洗净备用。青椒洗净切块备用。
2、油锅里放入八角爆香
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