红烧黄鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧黄鱼相关做法

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内里乾坤红烧小黄鱼荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:小黄鱼,梅干菜,五香,花菜,黄豆酱,番茄酱

步骤:
1、小黄鱼洗净，把肚子里的东西清洗掉，加点老酒，生姜腌一下

2、腌鱼的同时，把梅干菜放水里浸一下，泡一下出沙，洗干净

9.6分
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【鲁菜】--红烧黄鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄花鱼,红椒,面粉,香菜,花生油,料酒

步骤:
1、先将黄鱼洗净，去鳞。

2、去掉内脏，一面斜切三刀。

9.4分
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红烧小黄鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小黄鱼,面粉,红绿花椒,姜片,蒜瓣,大葱

步骤:
1、解冻小黄鱼，用剪刀剪开肚子，清理掉肚肠等，用指甲刮去鱼腹部内的黑色膜，扣出腮.用水流冲洗干净。

2、小黄鱼稍微沥干水分，在面粉盘子里均匀的沾上面粉。

9.4分
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红烧大黄鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大黄鱼,小葱,生姜,大蒜,红椒,香菜

步骤:
1、材料备齐。

2、黄鱼去鳞，里外洗净，两侧各斜切几刀后，用盐、料酒腌10分钟；

8.8分
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红烧小黄鱼荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:小黄鱼,清油,花椒粉,淀粉,剁椒,西红柿

步骤:
1、蒜切片，姜切小块、西红柿切小块

2、小黄鱼洗净内脏控干水分

8.8分
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红烧黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,黄鱼,花椒水,香叶,茴香,大料

步骤:
1、黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好放在盘子里。

2、将葱片和姜片放在一起备用。

8.8分
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红烧大黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:大黄鱼,老抽,香醋,水淀粉,高汤,白糖

步骤:
1、准备好原料。

2、把鱼打上刀花，均匀地抹上盐，盐十五分钟。

8.6分
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红烧深海大黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:老抽,生抽,鱼露,葱姜,白糖,花生油

步骤:
1、首先准备好深海大黄鱼一条，祛除内脏，清水洗净控水；

2、大黄鱼表面自然风干，表面可用厨房纸擦拭；

8.5分
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红烧大黄鱼荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大黄鱼,白糖,料酒,生抽

步骤:
1、把大黄鱼收拾干净。

2、为了方便烧制，将其一切两半。

8.5分
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红烧小黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:小黄鱼,红辣椒,葱白,红烧酱油,料酒

步骤:
1、红辣椒切小圈、去籽，将葱白段套入，用小刀将葱白划成丝状。

2、小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。

8.4分