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调料里有几样不可或缺：麻酱、麻油、孜然粉、蒜泥。少了他们味道会差很多,建议大家这几个调料都要放。（喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”，主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱，小白带你吃出好身材。）
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1.挑选栗子要选个头差不多大的，这样比较容易同时熟。 2.切栗子时要小，将栗子放在菜板，采用刀向下剁的方法，不要用手扶着栗子哦，很危险的。 3.微波容器要有盖子，这样栗子更易熟，而且保持点水份，不会口感太干。 4.每个栗子都要切开口，才能放微波炉，不然会崩开，也很危险的哦～ 5.微波的时间不是固定的，因为栗子个头也是有大有小的，根据情况自己调整。一般高火是5-8分钟左右。
雨木
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*口味较淡，也可再添加适量盐 *原材料面粉，普通面粉也可，除高筋面粉外 *不喜欢猪油的味道，可用起酥油代替 *面团擀压不需要撒干粉，油脂防粘 *边角料最后整合成面团，依照方子在操作依次 *所有步骤操作过程中，要时刻注意面团的湿润度，加盖保鲜膜
花事了的花
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1.揉面时加适量的油，我是边揉边加的，没有准确的量，总之很软的面团不粘手就好了。 2.一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了，做早餐很不错。 3.煎饼时，没有饼铛的可以像我一样用平底锅，小火，面很软，煎的时候，可用铲子压压饼来调整形状。
雨木
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