家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:排骨,竹荪,绿豆,料酒,葱花
1、准备好食材
2、竹荪浸泡60分钟,多次换水,洗净,
简单
甜
炖
30分钟-1小时
配方:去皮绿豆,糯米粉,山楂片,椰浆,椰糖,冰糖
1、最好是准备去皮绿豆,如果是没有的话,要把绿豆提前一晚浸泡好,直至成膨胀脱皮状态
2、然后用双手用力挪搓绿豆,把皮脱掉。如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉。这个过程相当耗费时间
简单
咸鲜
炖
2小时以上
配方:鸭子,绿豆,冬瓜,芡实,八角
1、鸭子剁小块,冲洗干净。
2、锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。
简单
麻辣
煮
10-30分钟
配方:娃娃菜,绿豆粉条,干红辣椒,花椒,玉米油,火锅料
1、娃娃菜洗净切二指段。
2、绿豆粉条开水绰软。
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