菜谱网 蛏子 炖法
5蛏子相关做法
烹饪方法
  • 蛏子萝卜丝汤
    9图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:蛏子,萝卜丝,咸盐,香葱

    步骤:

    1、新鲜蛏子200克。

    2、用淡盐水浸泡两个小时。

  • 青红酒炖蛏子
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:姜片

    步骤:

    1、先将蛏子泡在水中一阵,吐出脏物

    2、这是酒炖蛏保住鲜味的最关键一步:以一只蛏子顶住另一只蛏的背部,划开这只蛏子背部,使它的壳“滑进去”紧

  • 蛏子豆腐汤
    5图片
    口味:

    烹饪方法:

    配方:蛏子,豆腐,生姜,小香葱,橄榄油

    步骤:

    1、 蛏子买回来后,倒些油泡上两个小时。

    2、 豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。

  • 蛏子炖当归
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:蛏子,当归

    步骤:

    1、把蛏子洗净,炖罐洗净。把蛏子放炖罐里面全部立起来

    2、放入当归,盐。料酒,少许油。少许水。盖上盖。高压锅加入适当的水,放入准备好的炖罐。上锅蒸十五分钟

  • 独家姜炖蛏子夏日清爽不油腻
    3图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:蛏子,姜片

    步骤:

    1、 将蛏子洗净,切几片姜片铺在碗底和放在蛏子上,碗里无需放盐和水,冷水入锅,蒸十五分钟即可。蛏子自己有

    2、 简单好吃(「・ω・)「

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