海螺怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共6个海螺相关做法

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马蹄凤爪炖海螺

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:海螺,鸡爪,马蹄,香菜,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、主料：海螺8个、鸡爪250克、马蹄6个配料：香菜适量调料：盐4小勺、料酒2大勺、白胡椒粉2小勺

2、活海螺砸碎后将肉取出洗净备用

7.4分
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海螺橄榄炖花胶

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:绿橄榄,猪肉,姜片

步骤:
1、花胶用清水泡发。也可以在锅中放点油，放入花胶翻炒片刻，再洗净。（本次制作担心油水过多，故省了第二步

2、海螺干用清水泡发。

6.8分
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羊肚菌炖海螺

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪廋肉,小干贝,羊肚菌,海螺,干姜,食盐

步骤:
1、准备好汤料～

2、将猪肉切粒开水焯一下～

6.5分
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海螺炖松茸

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:海螺干,小干贝,猪瘦肉,松茸,清水,干姜

步骤:
1、海螺和松茸都要预先浸透洗净～

2、猪肉切粒焯水，干贝洗好～

6.3分
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海螺木瓜炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:海螺肉,老母鸡,生姜,砂锅

步骤:
1、木瓜洗净，去皮、籽，切片

2、海螺肉用淡盐水洗净，切块螺肉干制品则用温开水浸软，再切块

5.4分
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诱惑你的味蕾----姜汁海螺

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:活海螺,米醋

步骤:
1、1买回的海螺流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，

2、2会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去；

3.9分