腐竹怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个腐竹相关做法

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独家可乐鸡丝腐竹炖粉丝荐

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:腐竹,粉丝,可乐,开水,生抽,老抽

步骤:
1、因为我买的鸡腿是放速冻的，所以便要先烧开水把它快速解冻，如果是软软的可以跳过这步哟

2、切姜片

9.5分
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牛肉腐竹煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,腐竹,黑木耳,青椒,香菜,青蒜

步骤:
1、腐竹提前一晚上泡上，直至泡软；

2、牛肉用水泡上几个小时，中间换几次水；

9.4分
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腐竹冬瓜排骨煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,腐竹,冬瓜,红薯粉条,竹荪,白菜

步骤:
1、全体食材大合影。（豆芽最后单炒了?）

2、腌制排骨，依次放入老抽少量，生抽，鸡精，盐，嫩肉粉，料酒，十三香，抓匀放置半小时。

9.4分
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腐竹香菇炖鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:新鲜香菇,干腐竹,鸡精,花椒粒,油盐,大蒜

步骤:
1、材料：新鲜香菇腐竹花鲢鱼葱姜油盐香菜料酒鸡精干红辣椒胡椒粉花椒粒枸杞淀粉

2、把葱姜洗净切片和末，枸杞泡泡，干红辣椒洗净切段，大蒜去皮切片，

9.4分
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塔吉锅---排骨炖腐竹木耳荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:排骨,腐竹,木耳,土豆,胡萝卜,口蘑

步骤:
1、排骨洗净，加圆葱，姜，香葱，生抽，老抽，耗油，盐，花椒面腌渍1-4小时

2、口蘑切片备用

9分
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腐竹炖肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:腐竹,五花肉,草果,大料,蒜头,香菜

步骤:
1、五花肉整块汆烫后切方块

2、腐竹提前冷水泡软后，切段备用

8.9分
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红烧肉炖腐竹荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,腐竹,大料,桂皮,香叶辣椒,肉蔻

步骤:
1、切好的五花肉放入清水泡30分钟。

2、腐竹用清水冲洗干净备用。

8.6分
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腐竹炖鸭肉荐

配方:鸭肉,土豆,腐竹,剁辣椒,葱段姜片,八角

步骤:
1、准备好需要的食材。

2、之所以选择鸭肉，一方面是鸭肉性凉，很适宜秋冬季食用；另外鸭

8.3分
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红烧腐竹鸡翅炖土豆荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡翅中,清水,老抽,生抽,食用油,八角

步骤:
1、将鸡翅洗净后在两面划几道口子，这样更方便入味儿。

2、腐竹提前泡发挤干水分切斜段，土豆去皮切滚刀块，然后浸泡在水中防止氧化变色。

8.3分
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炖腐竹荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:泡腐竹,五花肉,黑木耳,麻辣酱,剁椒

步骤:
1、准备好的食材。

2、五花肉切片。

8.2分