芋头怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个芋头相关做法

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排骨炖芋头荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:芋头,排骨,八角,料酒,葱姜蒜,开水

步骤:
1、准备食材（排骨请卖家给斩成六七公分长的段）

2、将排骨放入凉水中，开火煮至沸腾，将排骨夹出，控干水分

9.7分
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红烧肉炖芋头粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪五花肉,芋头粉条,豆蔻,葱姜,精盐,大料

步骤:
1、原料图

2、猪五花肉清洗干净，切成2厘米乘2厘米的方块待用。

9.5分
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红烧肉炖毛芋头荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,毛芋头,肥羊,花雕酒,香菇老抽,蚝油

步骤:
1、肥羊切片备用

2、芋头去皮，切段

9.1分
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鲍鱼炖芋头荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鲍鱼,芋头,胡萝卜,花椒,花生油,食盐

步骤:
1、新鲜芋头。

2、洗净去皮，再洗净。

9分
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扁豆炖芋头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:芋头,扁豆,鸡精,生抽,生粉,菜籽油

步骤:
1、葱切段，姜切丝，蒜切花（记性不好忘拍了）

2、芋头去皮洗净切片状

8.8分
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排骨猪肚炖芋头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:芋头,排骨,猪肚,胡椒颗粒,金华火腿,金丝蜜枣

步骤:
1、猪肚用盐、白酒充分洗去粘液，开水下锅焯水三分钟后洗净，切件。

2、排骨也冷水下锅，水开后煮三到五分钟，去尽血水。捞出用温水清洗干净。

8.5分
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牛腩炖芋头荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,小芋头,白酒,自然鲜,蚝油,红辣椒

步骤:
1、准备食材，芋头提前煮好了，没拍。

2、小芋头煮15分钟，剥皮。红辣椒，切好待用。

8.3分
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美美滴，红烧肉炖芋头荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,芋头,香叶,八角,葱花,姜片

步骤:
1、把肉切成2厘米大小的块儿，葱花姜片蒜瓣切好混合。将八角、香叶放入调料碗中。

2、锅内放少点油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，到一点老抽翻炒均匀。

8.1分
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芋头猪肉炖粉条

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,芋头,宽粉,葱花,姜片,玉米油

步骤:
1、猪肉切片备用

2、芋头去皮切块备用

7.9分
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牛肉炖芋头

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:香叶,小干辣椒,花椒,桂皮,八角,料酒

步骤:
1、切牛肉时将有筋有油的部位切下来（有一斤多点），留着炖芋头吃，将牛肉放锅里，加干小米辣、八角、桂皮、香

2、将牛肉捞出来。

7.7分