绿豆怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个绿豆相关做法

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蔓越莓绿豆糕荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

电器:
豆浆机

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:去皮绿豆,蔓越莓干,细砂糖,黄油,麦芽糖,纯净水

步骤:
1、准备好食材：去皮绿豆200g、蔓越莓干30g、细砂糖65g、麦芽糖25g、黄油50g；

2、去皮绿豆提前浸泡3个小时；

9.8分
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碧绿豆腐鱼羹荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐鱼,番薯叶,淀粉水,鱼露,胡椒粉,鸡粉

步骤:
1、主料。

2、调味料。

9.7分
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绿豆沙包子荐

难度:
正宗

电器:
搅拌机

烹饪方法:
水煮

配方:面粉,绿豆,温水,酵母,白糖

步骤:
1、酵母用温水泡上，搅匀。

2、一点一点倒进面粉里，用筷子搅成棉絮状。

9.6分
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绿豆沙绿豆糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,玉米油,白砂糖,脱皮绿豆,熟油

步骤:
1、备好食材，绿豆是网购的脱皮绿豆省事。

2、脱皮绿豆提前浸泡6个小时以上，泡到用手捻下可轻松散开即可。

9.6分
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桃子味绿豆凉粉荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:绿豆淀粉,凉水,桃汁,细砂糖

步骤:
1、血桃（图1）色泽鲜艳，酸甜可口，补益气血，养阴生津，营养价值极高。

2、用水果刀一分为二，就能看到血丝般的红瓤，流下来的汁水也是红色的，浓烈、沁入心脾（图2），想来应该是上

9.5分
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绿豆海带汤荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:海带,绿豆,冰糖,陈皮,白醋

步骤:
1、海带洗净表皮切成段，加入一汤匙白醋，盖上盖子

2、放入微波炉高火叮5-6分钟

9.4分
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绿豆饮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:绿豆,糯米,红绿丝,冬瓜糖,绵白糖,薄荷精

步骤:
1、绿豆和糯米分别浸泡3.4个小时后，分别水煮的蒸制。

2、绿豆水煮20分钟，稍微开花即可，取出绿豆，晾凉后冷藏。

9.4分
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绿豆肉粽荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,糯米,脱皮绿豆,粽叶,粽绳,酱油

步骤:
1、摘好粽叶剪好，用开水烫软，清洗干净

2、糯米沥干水加盐，酱油，老抽搅拌均匀

9.4分
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绿豆糕--- 荐

烹饪方法:
煮

配方:绿豆,黄油,玉米油,炼乳

步骤:
1、绿豆去掉坏豆清洗烧一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找

2、将绿豆捞出三分之一或四分之一装进保鲜袋中。用擀杖来回擀压，

9.3分
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红豆糕／绿豆糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:红豆,吉士粉,炼乳,蜂蜜,绵白糖

步骤:
1、红豆提前一晚泡水里，水要多点没过豆子，因为是夏天，天气热，

2、煮好的红豆，开花了，一压就泥状，根本不需要用料理机再打泥状

9.3分