简单
原味
炖
30分钟-1小时
配方:冬瓜,盐渍海带,豆腐,葱花,食用油,清水
1、将盐渍海带冲洗浸泡两三个小时,去除盐分和粘液.
2、将浸泡好的海带切成小块.
咸香
配方:冬瓜,油豆腐,猪肉,生抽,料酒,花椒
1、冬瓜去死切片备用。
2、自制油豆腐。
家常
辣,麻辣
配方:香菜,冬瓜,豆腐,干辣椒,葱姜,鸡精
1、豆腐洗净 切块
2、冬瓜去皮 切片
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:冬瓜,豆腐,虾皮,姜片,鸡精
1、汤锅里放入适量水加入姜片。
2、冬瓜和豆腐都改刀切厚片。
配方:冬瓜,豆腐,料酒
1、冬瓜切片
2、豆腐切块
配方:三文鱼头,冬瓜,豆腐,姜丝,料酒,食用油
1、三文鱼头切成适量大小,用料酒、姜丝、胡椒粉、盐等腌半小时以上
2、冬瓜去皮,切成厚片备用
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