莴笋怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个莴笋相关做法

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红烧肉炖莴笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,莴笋,水淀粉,花椒,大料,香叶

步骤:
1、带皮五花肉切成2厘米大小的块。

2、莴笋3根，要是大的莴笋的话，估计一根就够了。

9.7分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#莴笋烧排骨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,大蒜,炖肉料,莴笋,洋葱,料酒

步骤:
1、排骨清洗干净，莴笋去皮，准备食材备用。

2、姜蒜洋葱切片，莴笋切滚刀块，准备一点炖肉料（花椒、八角、小茴香、桂皮一小块。超市里炖肉料很容易买到哦

9.5分
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莴笋胡萝卜腊排骨汤荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:腊排骨,莴笋,胡萝卜,大葱,生姜

步骤:
1、食材如图。

2、排骨洗净放冷水锅中焯水。

8.9分
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莲藕莴笋排骨汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪肋排,莲藕,莴笋,味精,草果

步骤:
1、如图准备食材，猪肋排，莲藕，莴笋，嫩姜，草果（忘记放在食材图中了）；

2、莲藕刮去皮，洗干净，滚刀切块，清水中放一点点盐浸泡十分钟，捞出洗净；

8.3分
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【莴笋炖鱿鱼肚条】

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肚条,莴笋,八角,香叶,料酒,鱿鱼

步骤:
1、成品：莴笋炖鱿鱼肚条

2、调料：花椒、八角、香叶、生姜、砂仁

8分
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莴笋炖母鸡

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:老母鸡,莴笋,枸杞,胡椒粒,胡椒粉

步骤:
1、材料:　新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面

2、母鸡洗净，切成快

7.7分
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汤汤水水过苦夏——玉米莴笋炖鸡汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿肉,莴笋,玉米,胡萝卜,红枣

步骤:
1、鸡肉洗净切块，浸泡半小时左右，入加了姜片的凉水锅中，大火煮开加入一瓶盖黄酒继续煮开，煮的途中要及时去

2、煮开后的鸡肉入温水中浸泡洗净

7.6分
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莴笋版腌笃鲜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸肉,莴笋,猪排骨,百叶,料酒

步骤:
1、咸肉切成小块，在冷水中浸泡1小时，泡去多余盐分。排骨切成小块。

2、莴笋切成滚刀块。

7.6分
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莴笋炖排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:排骨,莴笋,酱油,料酒,生姜,枸杞

步骤:
1、清水抄一遍

2、辅料准备起来

7.2分
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莴笋炖排骨

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,莴笋,姜片,花椒,胡椒粉,鸡精

步骤:
1、莴笋炖排骨。

2、排骨焯水、姜切片、花椒。

6.8分