鱼肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鱼肉相关做法

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鱼肉炖花卷荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:面粉,酱油,花椒,耗油

步骤:
1、1斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点

2、揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖才会好吃

9.5分
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金猫咪食堂-南北杏雪梨炖鳄鱼肉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鳄鱼肉,雪梨,南北杏,瘦肉,无花果

步骤:
1、新鲜鳄鱼肉一块，先用开水烫一下，只要10秒左右就够了。把鳄鱼肉上的鳞片和表面那层黄色的老皮去掉。

2、鳄鱼肉清洗干净备用。雪梨削皮，把梨心和梨核挖掉。瘦肉切丁，南北杏清洗干净。

7.5分
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鱼肉炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,秋葵,鱼肉,胡椒粉,姜末

步骤:
1、鱼洗好～切块～装盘备用～

2、秋葵洗净～切好～

7.3分
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鳄鱼肉炖虫草花

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:鳄鱼肉,虫草花,料酒

步骤:
1、材料:鳄鱼肉,虫草花,姜。

2、锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。

7.2分
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鱼肉丸三鲜

口味:
家常,咸

人群:
孕妇,产妇

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼片,冬笋,猪肉馅,鸡蛋,香葱,姜蒜

步骤:
1、龙利鱼解冻洗净切丁，然后与猪肉馅、蛋清、姜末及少许的盐一起

2、将肉泥取出，摔打上劲，利用勺子和虎口将馅料挤制成鱼肉丸，下

7分
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鲫鱼肉末炖蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡蛋,鲫鱼,肉末,料酒

步骤:
1、准备好食材，鲫鱼洗干净，内脏去除，不然烹饪起来会很腥

2、起油锅，先放入两片姜片

7分
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鱼肉炖宽粉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:宽粉,味精,料酒,香菜,老姜

步骤:
1、宽粉用凉水泡涨

2、鱼洗干净切块

7分
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海底椰鳄鱼肉汤！止咳润肺气管炎必备~

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:海底椰,鳄鱼肉,无花果,蜜枣,杏仁

步骤:
1、老规矩，将所有材料洗干净；排骨飞水备用；

2、将汤料和排骨放入炖盅，加入适量的清水；

6.1分
鱼肉土豆粉

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼肉,土豆粉,料酒,生抽,辣椒粉,鸡精

步骤:
1、1处理好的鱼肉。

2、2切片用清水清洗干净，去腥味。

5.8分
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虫草花鳄鱼肉炖瘦肉

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:鳄鱼肉,瘦肉,姜片,虫草花

步骤:
1、把鳄鱼肉洗干净，浸泡一会

2、瘦肉切片

5.4分