莲藕怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个莲藕相关做法

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火腿炖莲藕花生海带汤荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

人群:
老人

烹饪方法:
炖

配方:火腿,胡萝卜,花生,莲藕,海带丝

步骤:
1、准备火腿肉洗净油垢

2、加清水用电饭煲煮15分钟清水冲洗油污和猪皮上的油垢也是水煮一下表皮的盐去掉一部分等下就不用加盐刚

9.6分
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莲藕萝卜干炖腊鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:腊鸡,胡萝卜,莲藕干,萝卜干,生抽,老抽

步骤:
1、莲藕干。

2、萝卜干。

9.4分
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骨髓炖莲藕荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:骨髓,莲藕,花生油,食盐,鸡精,清水

步骤:
1、莲藕去皮洗净。

2、切厚片。

9.3分
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莲藕炖土豆荐

配方:莲藕,土豆,五花肉,生抽,老抽,食用油

步骤:
1、土豆切不规则块，备用。

2、莲藕切块

8.9分
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莲藕鲜肉馄炖荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:猪肉馅,香菜,香葱,老抽,味极鲜,香油

步骤:
1、猪肉馅加姜粉，五香粉，老抽生抽，香油，豆瓣酱，盐，鸡蛋清拌匀，味半小时。

2、香菜切碎

8.5分
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莲藕炖猪尾骨荐

难度:
正宗

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:枸杞,生姜,莲藕,猪尾骨,小葱,白米醋

步骤:
1、准备莲藕一节，生姜和小葱适量。炖汤用红花藕味道比较好。因为没有买到红花藕所以就用白花藕啦。

2、先将排骨焯下水或用热水烫一下，去除肉里的血沫。可以再用清水泡一泡，这样可以将血沫去除的更干净。

8.5分
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莲藕炖猪蹄汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,花椒

步骤:
1、将猪蹄放入水中，洗干净。

2、将猪蹄洗干净备用。

8.4分
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莲藕炖羊排-冬季暖身荐

口味:
家常

配方:羊排,莲藕,泡仔姜,泡椒,泡蒜,生抽

步骤:
1、准备原材料

2、羊排斩块

8.3分
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莲藕炖牛腩荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:莲藕,牛肉,大葱,蚝油,黑胡椒汁,生抽

步骤:
1、食材备好。

2、牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。

8.3分
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花生莲藕炖猪脚

烹饪方法:
热

配方:猪脚,莲藕,花生,老姜,大料,花椒

步骤:
1、猪蹄清理干净后，用清水浸泡，期间换几次水，洗净备用；

2、莲藕削皮，洗净，斩成滚刀块；

8分