砂锅炖鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个砂锅炖鸡相关做法

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砂锅毛豆炖鸡

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:仔鸡,毛豆,葱姜蒜,干辣椒,酱油

步骤:
1、毛豆仔鸡洗干净仔鸡切小块

2、葱姜蒜干辣椒准备好

7.6分
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砂锅炖鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:老鸡,玉竹,红枣,枸杞,香菇,党参

步骤:
1、砂锅洗干净

2、准备好食材

7.5分
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砂锅葡萄酒炖鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡翅,白葡萄酒,葱茸,蒜茸,姜茸,香菜

步骤:
1、把鸡翅浅炸；

2、砂锅置炉上，记住先放油，不要让锅干烧，开中火，把锅烧热；

7分
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砂锅炖鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:笨鸡,酱油,大葱,八角,花椒,花生油

步骤:
1、笨鸡处理干净斩成块控干水分

2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透

6.3分
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砂锅松茸炖鸡

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:松茸,土鸡,食盐,黄酒

步骤:
1、松茸竖刀切成约2毫米的片。葱切段，姜切片。

2、砂锅放水，其量约为食材的三倍。放入葱、姜和黄酒，鸡块先用开水焯一下（冷水下锅），然后捞入已经烧沸的砂

6分
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日式砂锅炖鸡

难度:
简单

人群:
宝宝

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,土豆,胡萝卜,猴头菇

步骤:
1、料酒、蚝油、宝宝酱油若干，腌制鸡腿。

2、蒜片若干炝锅，小火煎鸡腿，金黄色捞出待用。

4分
坤博砂锅三七炖鸡

口味:
咸

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,三七根,料酒,坤博砂锅,清水

步骤:
1、鸡肉清洗干净后，剁成块。

2、三七根、姜清洗干净。

3.6分
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紫砂锅清炖鸡汤

难度:
简单

口味:
原味

人群:
宝宝

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,小葱大葱,花椒

步骤:
1、整个土鸡清洗干净，一整锅冷水入锅开煮，同时紫砂锅预热

2、煮开几分钟后将鸡和汤倒入紫砂锅内，加几颗花椒、姜几片、大葱葱白几段，开炖

3.3分