家常
咸鲜
蒸
2小时以上
配方:猪肉馅,杏鲍菇,胡萝卜,普通面粉,酵母粉,玉米油
1、酵母粉加入少许清水调开,与普通面粉混合,分次加入清水活成面团温暖处醒发。
2、发酵至两倍大的时候就好了,加入少许面粉排气后揉匀备用。
家常
清淡
蒸
10分钟以内
配方:鸡中翅,芦笋,杏鲍菇,虫草花,蛋白,蚝油
1、将去骨的鸡翅,连同泡发的虫草花(包括水)和蛋白,和少许盐糖,腌制15-30分钟。鸡中翅去骨视频在本文
2、芦笋尖保留和鸡翅长度相若,剩余部分切成小段(如果太老,记得将末梢部分的表皮削去)
家常
咸鲜
蒸
10-30分钟
配方:杏鲍菇,肉馅,面粉,姜末,生抽,豆豉
1、准备好主材,杏鲍菇清洗干净。
2、肉馅中加入剁好的豆豉。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:杏鲍菇,茴香,鸡蛋,小麦粉,芝麻油,味精
1、小麦粉加酵母粉和成面团醒发。
2、杏鲍菇洗干净。
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