正宗
咸鲜
蒸
2小时以上
配方:五花肉,梅干菜,红辣椒,红烧酱油,料酒,白酒
1、将梅菜干搓洗用水泡开备用。
2、锅置火上加入姜片、料酒、葱段烧开,下入五花肉煮一小时左右,用筷子一扎,很容易穿透了,关火将肉捞出。
简单
辣
蒸
30分钟-1小时
配方:五花肉,梅菜,八角,干辣椒,冰糖,生抽
1、梅菜买回来用水泡一个小时,泡淡盐分。刚买回来很多盐的
2、五花肉洗干净,切成小块
家常
蒸
配方:猪肉,梅菜干,八角,草果,酱油,香油
1、 1-猪肉切大块丢冷水里煮10分钟。2-拿出猪肉,用纸吸干水
2、 用肉汁做水淀粉,浇在上面。
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