菜团子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个菜团子相关做法

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美味菜团子的两种做法荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:云仙儿菜,猪肉,玉米面,小米面,料酒,白糖

步骤:
1、洗净烫过水的云仙儿菜一把，猪肉半斤

2、云仙儿菜挤去大半水分，剁碎

9.7分
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夯实菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:玉米面,黄豆面,面粉,肉馅,干豆角,料酒

步骤:
1、准备面皮原料，面粉、玉米粉、黄豆面、酵母粉。

2、所有粉类混合均匀，加入酵母粉，用温水合成比较弱软的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。

9.7分
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#春食野菜香#棒子面野菜团子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,萝卜缨子,酱油,花椒油,食用油,白面

步骤:
1、准备好主要食材。

2、将玉米面和白面混合，倒入开水，用筷子轻轻搅拌。

9.6分
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酸菜肉—菜团子荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:棒子面,面粉,料酒,大葱,肉馅,安琪

步骤:
1、准备面粉和棒子面，比例为1：3

2、酸菜切碎，挤掉水分

9.6分
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皮薄馅大的菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,白面,菠菜,粉丝,胡萝卜,鸡蛋

步骤:
1、玉米面用开水烫一下晾凉，打入两颗鸡蛋，放适量水与白面混合，和成较软的面团。

2、粉丝用开水烫软，用手一掐就断即可。

9.6分
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玉米面菜团子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,小白菜,粉丝,虾皮,鸡蛋,花生油

步骤:
1、小白菜洗净，淖水，捞出放入凉水中。

2、粉丝泡一下，淖水至软，放入凉水中。

9.5分
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玉米面野菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,白面,干马齿苋,大白菜,五花肉馅,肥猪肉

步骤:
1、主要原料。

2、干马齿苋泡软备用。

9分
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[我爱我的家] 母亲节的礼物——荠菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,黄豆面,安琪酵母,碱面,荠菜,猪肉馅

步骤:
1、荠菜去根，多清洗几次，清洗干净。一定要洗干净，荠菜泥很多。

2、g肉馅用料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙调匀腌制15分钟。

8.8分
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玉米面酸菜团子荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:玉米面,黄豆面,酸菜,猪肉馅,鸡精,酱油

步骤:
1、玉米面400克，黄豆面50克，

2、加酵母水合成面团，柔软一点不要太硬，盖上湿布醒半小时

8.6分
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菜团子荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,卞萝卜,香菜,大酱,香油,花椒

步骤:
1、玉米面

2、小苏打少许

8.3分