菜谱网 生鱼 蒸法
4生鱼相关做法
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  • 清蒸生鱼
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:生魚,香菜,姜絲,蔥絲,紅椒絲,調料

    步骤:

    1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜

    2、在魚身上各劃4刀,方便入味,在魚身上抹上鹽,胡椒粉等調味,滴放幾滴料酒腌放15分鍾。

  • 清蒸生鱼
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:龙利鱼,料酒,鸡精,橄榄油,胡椒粉,淀粉

    步骤:

    1、龙利鱼洗净

    2、斜刀切片

  • 辣味蒸生鱼
    8图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:老干妈,生抽,香葱,海天蚝油,金龙鱼油

    步骤:

    1、生鱼洗净,切花刀,撒上盐腌片刻。

    2、用一圆盘摆好生鱼成圆形、放姜丝,香葱,浇上料酒。

  • 瘦肉蒸生鱼
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:枸杞,瘦肉,干荷叶,生鱼,酱油,蚝油

    步骤:

    1、材料如图

    2、先用少少开水把荷叶烫洗下

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