清蒸鱼片怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸鱼片相关做法

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清蒸鲈鱼片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,香油,大蒜,酱油,大葱,小葱

步骤:
1、准备好大葱，小葱，生姜，大蒜

2、切好葱花，葱段，蒜瓣，姜片备用

8.3分
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家常菜一一清蒸巴沙鱼片

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:巴沙鱼,洋葱,料酒,蒸鱼豉油,胡椒粉,土豆淀粉

步骤:
1、巴沙鱼切片。

2、放盐，少量胡椒粉，适量料洒，土豆淀粉，拌匀，腌十分钟。

8分
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清蒸鲈鱼片

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,生抽,香油,陈醋

步骤:
1、准备好大葱，小葱，生姜

2、姜丝切好，不需要太细，大葱切丝，小葱切葱花

7.5分
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清蒸鱼片

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:石斑鱼,生粉,姜片,白酒,红尖椒,青葱

步骤:
1、石斑鱼肉。

2、洗净。

7.3分
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清蒸鲈鱼片

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:嫩豆腐,鲈鱼片,蒜头,辣椒,胡椒粉,米酒

步骤:
1、将鲈鱼切片备用tips.切鱼的时候，鱼皮朝下会比较好切喔！

2、豆腐切丁，直接放入平底锅内铺底

7.2分
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清蒸鱼片花

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼肉,黄瓜,生抽,白糖

步骤:
1、买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。（我用鱼腩做红烧，鱼片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了鱼丸）

2、将去了鱼刺的鱼肉切片。

7.1分
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清蒸鱼片

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲢鱼肉,胡椒粉,酱油,料酒

步骤:
1、鱼肉片成厚片，姜切丝葱切葱花

2、鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺一些姜丝

7分
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豉椒清蒸鱼片

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:白鲢鱼,蒸鱼豉油,大蒜,花生油,料酒,大葱

步骤:
1、鱼切片,用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟

2、姜切丝葱切丝，大蒜切片

7分
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清蒸珍珠龙趸鱼片

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:香菜,香葱,生姜,蒸鱼豉油,花生油,白酒

步骤:
1、把鱼处理好

2、起鱼肉

6.9分
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清蒸鱼片

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼尾肉,料酒,蒜头,蒸鱼豉油,香菜,玉米油

步骤:
1、鱼尾洗净，沥干

2、切开，用没刺的那块

6.9分