水豆腐怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个水豆腐相关做法

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山水豆腐瑶柱蒸蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:山水豆腐,鸡蛋,瑶柱

步骤:
1、准备材料，瑶柱提前浸泡15分钟

2、豆腐切粒

8.7分
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酿水豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:水豆腐,肉泥,韭菜,胡萝卜,植物油,十三香

步骤:
1、一片老豆腐切6方块，用勺子挖出一个坑来，尽量挖深一点

2、肉泥，韭菜末，胡萝卜末，盐，十三香，植物油活在一起。填满坑

7.2分
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肉末蒸水豆腐鸡蛋羹

口味:
咸,咸鲜,清淡

配方:肉末,鸡蛋,水嫩豆腐,葱花

步骤:
1、备好鸡蛋2枚，葱花。

2、水豆腐切四方块，鸡蛋打成液。

7.2分
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豆豉肉未清蒸水豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:水豆腐,生抽,味精,豆豉,葱花

步骤:
1、豆腐切块装碟

2、肉未生粉，豆豉生抽

6.9分
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山水豆腐蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,山水豆腐,豆瓣酱,生粉,生抽

步骤:
1、准备材料

2、所有酱料倒入排骨搅拌均匀腌制3小时

6.8分
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虾仁肉末蒸水豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:肥瘦肉,蕃茄,鲜花虾,生抽,味精,淀粉

步骤:
1、将水豆腐切约2公分见方,盐水浸泡10钟或更长点时间,装碟

2、将虾去头剥壳,取出虾肠,成为鲜虾仁

6.8分
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小米椒蒸水豆腐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:水豆腐,小米椒,酱油,花生油

步骤:
1、水豆腐用盐水浸泡至少半个小时。

2、小米椒切圈。

6.7分
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鱼头蒸水豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鱼头,水豆腐,姜蒜末,豆鼓切碎,蚝油,生抽

步骤:
1、水豆腐切方块，下油锅随意煎两面，洒少量盐，装入蒸碗里。

2、鱼头斩大块，下油锅随意煎两面，将煎好的鱼头盖在煎好的豆腐上面。

6.4分
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剁椒蒸山水豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,剁椒,花生油

步骤:
1、准备豆腐

2、从中间切开

6.2分
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水豆腐蒸肉末

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:水豆腐,瘦肉沫,小辣椒葱,酱油

步骤:
1、将水豆腐装盘切块

2、肉沫、辣椒、葱、油、盐、酱油搅拌均匀，腌制10分钟

5.5分