小瓜怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个小瓜相关做法

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宫廷国宴上的饺子原来是这个样子丨小瓜蒸饺&竹荪黄瓜汤 · 圆满素食荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:小瓜,香薰干,芹菜,味精,白糖,香油

步骤:
1、馅料：馅很简单，小瓜、香薰干、芹菜。

2、做法：小瓜洗净擦细丝，挤去多余水分（留着做汤），芹菜洗净切碎，把它们放一起拌上香油。

9.5分
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脆瓜蒸小Q肉丸子

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪绞肉,全蛋液,脆瓜碎,姜末,米酒,葱绿切丝

步骤:
1、先准备好所需材料脆瓜切细碎ˊ姜切末ˊ葱绿拍扁切丝泡水ˊ鸡蛋打散备用

2、将猪绞肉ˊ脆瓜碎ˊ姜末ˊ全蛋液1茶匙ˊ米酒1茶匙拌匀

7.7分
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脆瓜蒸小Q肉丸子

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:水3大匙

步骤:
1、先准备好所需[材料]脆瓜切细碎ˊ姜切末ˊ葱绿拍扁切丝泡水ˊ鸡蛋打散备用

2、将猪绞肉ˊ脆瓜碎ˊ姜末ˊ全蛋液1茶匙ˊ米酒1茶匙拌匀

7.1分
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小瓜蒸蛋

难度:
家常

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

配方:香油

步骤:
1、从小瓜的4分之3处切开，以把瓜柄且多一些成为一个盖为宜

2、用小匙把瓜芯挖去，注意挖出的芯还要用！

7分
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小瓜蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,香油

步骤:
1、从瓜的4分之3处切开，以切出个“瓜盖”为宜

2、用小匙把瓜芯挖去，注意瓜芯要留用

6.7分
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肉沫蒸小瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:肉沫,小南瓜,水淀粉

步骤:
1、小瓜洗净后切开一个盖，盖子别扔。

2、用小勺把南瓜瓤挖出来，厚度大概1cm左右，视南瓜大小而定。挖出来的南瓜瓤可以剁一些在肉沫里，也可以不

6.3分