正宗
蒜香,酸,辣,酸辣
蒸
3-6人份
10分钟以内
配方:酸辣椒,茶籽油,米椒,香葱,姜米,调味鲜
1、鲜活鱼一条,鲤鱼,鲳鱼都行
2、处理干净
家常
酸,辣,酸辣
配方:香菜,蒜米,酸梅,浦鱼,生抽,花生油
1、准备好食材
2、清洗干净并去除内脏
辣
10-30分钟
配方:扁鱼,干辣椒,鸡精,酱油,镇江醋,白沙糖
1、扁鱼一条,开厚片,1--2cm,鱼头中间开而不断,鱼尾,去骨打开,摆盘!
2、姜,蒜,切姜末蒜蓉!
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