咸鲜,咸
蒸
配方:鸡蛋,龙俐鱼柳,小葱,酱油,橄榄油,生粉
1、 将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中, 再加入生粉, 盐和少量的鸡蛋
2、 将三个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐;
家常
清淡
蒸
2小时以上
配方:鱼柳,红粳米,料酒,胡椒粉,蚝油,淀粉
1、红粳米洗净,用清水浸泡2个小时左右;
2、浸泡后红粳米沥干水分备用;鱼柳洗净,拭干水分,备好老姜,小葱;
家常
蒸
配方:龙利鱼柳,蒸鱼豉油,料酒,大蒜
1、 将龙利鱼柳切成条,表面少量抹一层盐、洒胡椒粉、加料酒腌5分
2、 蒸锅加水煮沸,放入龙利鱼柳,盖锅蒸7分钟关火。
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