菜谱网 红蟹 蒸法
4红蟹相关做法
  • 滑蛋蒸红蟹
    13图片
    难度:

    家常

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:红蟹,鸡蛋,生抽,辣椒

    步骤:

    1、食材,红蟹杀好后要浸泡水中30分钟再捞岀来沥干水,蟹的胃,脐,筛都不能吃的要去除,洗刷干净要改小块。

    2、鸡蛋磕入碗中加少许盐来回打散后加入温开水拌匀,这里蛋液160克,温水是130克。

  • 剁椒蒜蓉蒸红蟹
    11图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鲜活红蟹,姜片,鸡粉,蒜蓉,白糖,花生油

    步骤:

    1、用牙刷将鲜活红蟹从头至尾刷洗干净

    2、准备好好需要的配料

  • 红膏蟹蒸粉丝
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:粉丝,红肓蟹,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒

    步骤:

    1、准备好粉丝,肓蟹

    2、粉丝用温水泡发好

  • 清蒸红膏蟹
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:红膏蟹,鲜抽,胡椒粉,料酒

    步骤:

    1、把红膏蟹用刷子洗净

    2、锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅内的架子上,

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