手擀面怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个手擀面相关做法

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手擀面也蒸桑拿-----豆角排骨焖面荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:手擀面,四季豆,排骨,十三香,大葱,花椒

步骤:
1、排骨买回来后，用凉水泡半小时左右，以去除杂质和血水~

2、豆角摘好后，放盐水中浸泡一会儿捞出装盘，放盐一杀菌，二颜色鲜亮

9.2分
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双色手擀面荐

口味:
原味

烹饪方法:
煮

配方:菠菜泥,南瓜泥,普通面粉,生抽,植物油

步骤:
1、南瓜洗净去皮后，切成小块。

2、冷水上锅，水开后蒸15分钟蒸熟。

9分
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手擀面荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋

步骤:
1、先将盐加入面粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋，然后开始慢慢的加水，不要一次加入，因为面粉的吸水量不同，用水

2、重复揉面2～3次，面团就会变得滋润光滑了，我用和面程序揉了3次。

8.2分
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手擀面荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,食用盐

步骤:
1、加一小勺盐倒进面粉（水饺粉）里，倒入冷水活成较硬的面团，蒙上保鲜膜静置半小时。（醒面的时间可以去做炸

2、半小时后把醒好的面反复揉成光滑的面团，撒上干面粉擀成大薄片（根据自己喜好.喜欢吃宽面就擀厚点.喜欢吃

8.2分
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自制手擀面

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋

步骤:
1、成品！

2、面粉500克，盐5克，鸡蛋一个，水200克，面粉吸水不一样，酌情适量加水，面团要比饺子皮硬，面团和好

6.5分
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蒸手擀面

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:土豆,胡萝卜,豆角,青椒,黄瓜,肉丝

步骤:
1、南瓜一小段，煮熟冷凉和面，和好的面醒上十五分钟，然后擀成面条，可根据自己喜好，切成喜欢的宽度。

2、准备好蔬菜，切成细丝备用。锅烧热就可以开始翻炒了，锅中要放入适量的水。

5.9分