正宗
微波炉,电磁炉,绞肉机
红烧
配方:猪肉,油菜,香菇,生姜,油面筋,清水
1、选用肉馅的食材。小油菜,香菇,猪肉,生姜。
2、上海油面筋。表面很光滑。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:猪肉糜,油面筋,油菜,蛋清,生抽,老抽
1、所需主要食材准备
2、所需主要食材准备
配方:肉末,油面筋,鸡精,十三香,清水,淀粉
1、主料:差不多大小的油面筋
2、主料:将肉剁成肉末
简单
10-30分钟
配方:油面筋,猪肉,生抽,淀粉,胡椒粉
1、油面筋备用,猪肉剁成肉末
2、猪肉里面加水淀粉,生抽,胡椒粉。少许盐,调匀,备用
酱香
配方:梅花肉,香菇,葱花,豌豆,生抽,料酒
1、成品。昨天的晚餐。
2、香菇肉末加入少许盐,葱花,料酒,生抽,白糖,玉米淀粉拌均匀。
配方:猪肉馅,油面筋,小葱,姜片,料酒,生抽
1、 肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一
2、 取一个油面筋,用筷子戳一个一厘米直径的小洞,筷子头在里面轻
酸甜
配方:油面筋,猪肉糜,香葱,生姜,小油菜,鸡蛋
1、所有食材准备好,洗净待用。
2、肉糜内加盐,醋,糖,生抽,蚝油,鸡精,麻油,蛋清,香葱末,姜末搅拌均匀。
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