红烧肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个红烧肉相关做法

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芸豆红烧肉包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:芸豆,高筋面粉,猪五花肉,料酒,大葱,蚝油

步骤:
1、酵母用温水搅开，然后倒入面粉搅匀。再在面粉中加入适量热水，揉压成团，之后放置温暖处发酵2小时。

2、芸豆洗净后备用，做一锅热水煮沸焯一下芸豆至断生，之后方便切小粒，且去芸豆生味。

9.2分
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【比红烧肉还香糯】捆子肉（荤素搭配）荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,火腿肠,鸡腿菇,韭菜,蜂蜜,酱油

步骤:
1、准备好材料。

2、将火腿肠和鸡腿菇切成大小差不多的厚度。

9.2分
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＃信任之美＃肥而不腻的红烧肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,干蘑菇,大葱,八角,桂皮,冰糖

步骤:
1、准备好食材

2、大葱洗净切段备用

9.1分
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蒸红烧肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,香葱,葱姜蒜,米椒,桂皮,生抽

步骤:
1、准备五花肉清水洗净

2、锅中加水，加花椒大料，葱姜，桂皮下入五花肉大火烧开，小火煮制30分钟。

8.6分
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蒸的红烧肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,豆豉,生抽,老抽,红糖,料酒

步骤:
1、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟

2、焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉。

8.3分
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蒸的红烧肉#寻找最聪明的蒸菜达人# 荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,豆豉,生抽,老抽,红糖,料酒

步骤:
1、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟

2、焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉。

8.3分
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红烧肉的做法荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,红糖,老抽,料酒,豆鼓,生抽

步骤:
1、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净，先不关火是因为这

2、焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉

8.2分
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碗蒸红烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,鸡精,老抽,食用油,水淀粉,白糖

步骤:
1、五花肉先放入锅中焯水，然后入油锅炸透，捞出冷水浸泡，待凉后切薄片；

2、均匀的码盘在碗中；

7.6分
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#信任之美#蒸出来的红烧肉

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,生姜,香叶,八角,花椒,料酒

步骤:
1、准备好原料。

2、五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。

7.4分
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豆角丝红烧肉蒸菜

难度:
家常

烹饪方法:
烧

步骤:
1、凉水放肉，姜，桂皮，大料煮开约20分钟。

2、凉了，切大块儿。

7分