千张怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个千张相关做法

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水煮千张荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:千张,里脊肉,豆瓣酱,桂皮,八角,香油

步骤:
1、千张就是豆腐皮，菜市场一般卖豆腐的地方就有，不贵。。。人不多买个三张左右就OK了配菜不一定要豆芽，根

2、里脊肉洗净剁成肉末，然后加少许胡椒粉，生抽，生粉，少许油腌制下。。

9.7分
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水煮千张荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:千张,大白菜,干辣椒,红花椒,辣椒碎,生抽

步骤:
1、大白菜一颗，洗净后切片

2、千张切成长条状

9.7分
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水煮千张荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,千张豆皮,绿豆芽,食盐,姜末,香葱

步骤:
1、猪肉洗净剁碎成末

2、加入生抽、淀粉、料酒

9.6分
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水煮千张荐

难度:
困难

口味:
香辣,红油味

烹饪方法:
煮

配方:黄豆芽,精肉,千张,生抽,香辣酱,白芝麻

步骤:
1、干锅，慢火把芝麻煸香

2、倒出，分散开，冷凉

9.6分
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水煮千张荐

难度:
困难

口味:
麻辣,红油味

烹饪方法:
煮

配方:千张,香菜,鸡精,老抽,香油,蒸鱼豉油

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、千张洗净切宽条。

9.6分
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简单家常菜---水煮千张荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:千张,香菜,麻辣鲜,干辣椒,花椒,蒜瓣

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、千张洗净切宽条。

9.5分
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迷迭香：春笋千张包荐

烹饪方法:
煮

配方:春笋,肉馅,咸肉,千张,鸡蛋,海米

步骤:
1、春笋、千张、肉末、咸肉、鸡蛋、海米、葱姜等备料

2、咸肉切片

9.4分
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汤煮千张丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:胡萝卜,茭白,青椒,开洋,里脊肉,鸡精

步骤:
1、食材：豆腐皮；

2、豆腐皮切成丝；

9.4分
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水煮千张荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:千张,肉末,辣椒段,花椒,豆瓣酱,老抽

步骤:
1、千张洗净切条状备用

2、姜蒜切末，精肉切碎，准备花椒，辣椒段，辣椒粉，葱切葱花

9.1分
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红烧千张结荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:千张,水发木耳,干辣椒,八角,桂皮,黄豆酱油

步骤:
1、准备食材，木耳提前泡发。

2、千张洗净，切成长条。

9分