千张怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个千张相关做法

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清蒸千张卷肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:肉末,水淀粉,鸡蛋,葱姜,胡萝卜

步骤:
1、千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。

2、取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）

9.7分
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千张猪肉卷荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:千张,前腿肉,菜籽油,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、备好食材

2、葱姜切丝、前腿肉切块

9.6分
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迷迭香：春笋千张包荐

烹饪方法:
煮

配方:春笋,肉馅,咸肉,千张,鸡蛋,海米

步骤:
1、春笋、千张、肉末、咸肉、鸡蛋、海米、葱姜等备料

2、咸肉切片

9.4分
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#信任之美#千张肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,豆皮,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉

步骤:
1、食材备好

2、肉去皮切成小块，放入搅拌机搅成肉泥

9.3分
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【猫咪之家】腊肉香肠蒸千张荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:千张,香肠,五花咸肉,干辣椒,姜丝,生抽

步骤:
1、备好需要的食材：千张腊肉香肠干辣椒姜

2、千张洗下，卷成大卷切一指宽的丝

9.1分
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香辣千张包肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉末,千张,青辣椒,红辣椒,生抽,鸡精

步骤:
1、材料

2、肉末中放入葱花，一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。

8.9分
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咸肉蒸千张荐

难度:
简,单

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:咸肉,千张,豆豉,大蒜,生抽,小葱

步骤:
1、食材：千张、咸肉、豆豉、干辣椒、小葱、大蒜

2、豆豉稍微剁几下，干辣椒切小段，小葱切葱花、大蒜切末，细细切些姜丝备用。

8.8分
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清蒸千张包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:豆皮,猪肉馅,香菇,葱姜末,食盐,料酒

步骤:
1、主要食材：猪肉馅、香菇、豆皮（薄）

2、千张放入大碗中，加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味）

8.4分
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酱肉蒸千张荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:千张,酱肉,料酒,生抽

步骤:
1、食材：千张、酱肉

2、将酱肉放在案板上切成片，待用。

8.2分
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酱肉蒸千张荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:千张,酱肉,料酒,生抽

步骤:
1、食材：千张、酱肉

2、将酱肉放在案板上切成片，待用

8.2分