菜谱网 盐鸡 蒸法
5盐鸡相关做法
  • 沙姜盐鸡
    12图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:沙姜,胡椒粉

    步骤:

    1、鸡洗净后表面和肚里均匀抹上盐,腌制30分钟。

    2、放入蒸锅蒸30分钟。

  • (一鸡三吃)盐焗手撕鸡
    10图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:鲜鸡,盐焗鸡粉

    步骤:

    1、选只嫩的鸡,内脏取出,洗干净,不要选老母鸡肉质硬

    2、用个大的汤碗,洗净把生鸡放在大碗里,倒入开水泡着鸡为至,然后放入蒸锅隔水大火蒸20分钟。

  • 广式盐焗手撕鸡
    9图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:盐焗鸡粉,花生油,生抽,麻油,白芝麻

    步骤:

    1、鸡1只 盐焗鸡调味料40g 花生油20ml 麻油10ml 生抽3茶匙 白芝麻15g 葱姜适量。

    2、姜切片,小葱切段备用。

  • 盐蒸鸡
    6图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:土鸡

    步骤:

    1、鸡去净毛、肚内。

    2、淡淡的内外抹匀一过盐,过10分钟后再抹一遍。

  • 超级简单的古法家庭盐蒸鸡
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:嫩鸡,料酒

    步骤:

    1、首先在鸡场挑选活鸡,可以请店家代劳宰杀处理干净内脏。

    2、清洗干净,在鸡皮及内膛均匀涂点料酒。

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