狮子头怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共8个狮子头相关做法

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蛋黄狮子头荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
电磁炉

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,生咸鸭蛋,唐油菜,老抽,生抽,五香粉

步骤:
1、买回家的肉洗干净

2、剁肉馅

9.5分
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风味狮子头荐

难度:
正宗

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,猪肉,豆腐,五香粉,孜然粉,番茄

步骤:
1、狮子头的肉是切出来的，所以肉要切小粒

2、切好后稍微剁几下，增加粘性

9.4分
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狮子头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,生菜,肉糜,淀粉,老抽,生抽

步骤:
1、准备食材

2、藕，葱姜切碎

8.6分
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专为宝宝设计的改良版三鲜狮子头

难度:
家常

人群:
宝宝

烹饪方法:
腌制

配方:前夹肉,鸡蛋,香菇,青菜,白萝卜,小米葱

步骤:
1、肉洗净剁成肉泥、香菇切末、葱姜切末备用。

2、青菜洗净焯水，切碎后挤去多余水份备用。

6.9分
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金针菇狮子头

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,芹菜,胡萝卜,金针菇,鸡精,酱油

步骤:
1、将肉剁碎（要是嫌麻烦，可以直接买碎肉回家）加入盐、淀粉、鸡精、芹菜末、胡萝卜末进行腌制。

2、腌好之后，分别做成丸子装盘。

6.8分
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白萝卜狮子头

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:五花肉,白萝卜,地瓜粉,姜末,细砂糖,酱油

步骤:
1、白萝卜清洗干净，切萝卜丁，五花肉清洗干净，切肉丁，混合在一起后，加入绍兴酒腌制15分钟；

2、把姜末、绍兴酒、盐、细砂糖、胡椒粉和烹大师－干贝风味一起加入已经腌制好的白萝卜肉丁里，搅拌均匀；

6.6分
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狮子头

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉,鸡粉,南乳汁,面粉,鸡蛋

步骤:
1、肉洗净沥干水份

2、切小块

6.5分
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自制狮子头

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,面包糠,鸡精,老抽,生抽,五香粉

步骤:
1、猪肉馅中加料酒、生粉、五香粉、鸡精、蚝油、全蛋、面包糠、葱姜碎、生抽，顺一个方向搅拌上劲，腌制二十分

2、将腌制好肉馅分均等份，用手再将分好的肉馅团成圆形.

6.3分