平菇怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个平菇相关做法

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芸豆平菇鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,玉米粉,芸豆角,鸡翅肉块,老抽,蒜碎

步骤:
1、芸豆角八两。

2、鸡翅肉二两。

8.8分
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平菇肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:平菇,猪里脊肉,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清

步骤:
1、用剪刀把平菇一部分根剪掉，然后用手撕成小块，加一点点盐放水里泡10分钟左右，这样可以去掉部分农药

2、用清水把菇冲洗两遍，挤干水分

7.8分
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平菇千张肉片

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,千张,胡萝卜,鸡精,生抽,水淀粉

步骤:
1、千张切菱片放入盐开水中煮一下，这样在炒千张就不会发干发硬

2、平菇洗净备用

7.7分
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平菇肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,里脊肉,清水,淀粉,猪油

步骤:
1、肉切片，放适量盐，淀粉腌制

2、平菇洗净撕成小块

7.4分
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平菇肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:葡萄籽油,平菇,猪里脊肉,生粉,清水

步骤:
1、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用

2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟

7.4分
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平菇瘦肉汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,猪肉,生姜末,葱花,花椒,红薯粉

步骤:
1、把肥肉和瘦肉分开切好备用

2、瘦肉用盐，酱油稍微的腌制一下。

7.3分
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平菇豆腐滑鲶鱼

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,鲶鱼,平菇,豆腐,面粉,黄心菜

步骤:
1、鲜活鲶鱼洗净切块。平菇豆腐黄心菜洗净切好备用。

2、倒少许料酒，加盐，姜丝腌制入味。

7.1分
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平菇肉片

难度:
家常

烹饪方法:
葱爆

配方:猪肉,平菇

步骤:
1、原料

2、猪肉切片后加盐，料酒，淀粉腌制，葱切段，姜切片

6.8分
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平菇豆腐煲

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,豆腐,精瘦肉,食用油,料酒,大葱

步骤:
1、如图所示：准备好所需食材

2、如图所示：把切好的豆腐放入油锅里煎至金黄。火不能大。要小火慢煎。这样煎好的豆腐色泽均匀

6.6分
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火腿豆腐平菇汤

难度:
家常

人群:
宝宝

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,豆腐切丁

步骤:
1、豆腐切丁，平菇洗干净掰成小瓣！

2、火腿肉切片或者切丁（很多宝宝习惯性用火腿肠，我就当没有看到，我明明说的很清楚的，不过如果没有火腿代替

6.5分