筒骨怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共6个筒骨相关做法

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筒骨海带汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:筒骨,咸肉,海带,料酒,京葱,花椒

步骤:
1、盐海带至少提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出来，中途可换几次水。

2、切成需要的大小，我一般切成方块。

9.9分
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筒骨猪杂汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:芹菜,香菜,筒骨,粉肠,瘦肉,猪肝

步骤:
1、买回来的筒骨洗净大火烧开水放入姜片料酒有骨头焯水（为了把血水脏东西去掉）

2、焯好的筒骨加入水少许盐准备压力锅煮

8.3分
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毛蟹筒骨火锅

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:毛蟹,筒骨,生姜,盐味精,白醋,黄酒

步骤:
1、筒骨用盐腌制一小时以上有条件的话越久越好

2、毛蟹用刷子刷干净切成两半加酒盐腌制备用，胡萝卜切块备用

6.8分
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胡椒筒骨萝卜煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪筒骨,白萝卜,虾干,干贝,姜片

步骤:
1、猪筒骨砍小件洗干净，用盐约10g调匀，放冰箱腌制约24小时。然后用清水漂洗两次，将盐漂清。

2、虾米和干杯，用温水泡软

6.7分
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筒骨汤油面筋

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:油面筋,肉糜,蛋清,筒骨汤,葱姜蒜

步骤:
1、肉糜加葱姜蒜料酒蛋清，调味。

2、油面筋钻孔。

6.2分
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一碗筒骨汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:筒骨,料酒,生抽,白糖,淀粉,花椒

步骤:
1、我是做之前把筒骨用清水洗了一下，就没有飞水，然后把姜拍碎，蒜切粒，调味料除了花椒，八角其他都放进去，

2、我是用高压锅炖的，把第一步腌制得筒骨放入高压锅，放入花椒八角，倒入刚才腌制时间时烧的热水，开火，等再

4.9分