重庆鸡公煲怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个重庆鸡公煲相关做法

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重庆鸡公煲荐

难度:
正宗

电器:
油烟机

烹饪方法:
火烧

配方:啤酒,青笋,芹菜,鸡肉,小米椒,料酒

步骤:
1、备好需要的食材

2、蒜姜切片、葱白斜切片、葱叶切葱段、辣椒切粗丝

9.6分
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无水版重庆鸡公煲荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
爆炒

配方:农家土鸡,芹菜,莴笋,香菜,洋葱,尖椒

步骤:
1、莴笋去皮、切滚刀块，姜、蒜切片，葱、芹菜、香菜切段，洋葱、青红椒切丝，小红辣椒切碎

2、斩好的鸡块洗净，放入碗中，加入适量料酒

9.6分
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重庆鸡公煲荐

难度:
正宗

口味:
原味,五香,黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:金针菇,芹菜,鸡翅根,干豆腐,丸子,老抽

步骤:
1、准备三种口味的烧烤酱！原味，黑椒味，奥尔良味，喜欢辣的可以选香辣味

2、混合倒在洗好的鸡翅根上，再放生抽，老抽，五香粉，盐，料酒腌制之前6小时，翅根需要用刀切两刀，能入味好

8.4分
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糟辣重庆鸡公煲

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:醪糟酒酿,火锅料,冬笋肉

步骤:
1、所有蔬菜洗净切好，不要切太小。

2、鸡翅切小，倒入鸡公煲专用酱料45克。

7.9分
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重庆鸡公煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,芹菜,老姜

步骤:
1、先把鸡腿切成小块。

2、把70克调料用60克水调匀。

7.1分
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重庆鸡公煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,青椒

步骤:
1、将切好的鸡块洗净放入盆中.加入料酒.生抽.鸡精.切好的葱段.蒜片.姜片.搅拌均匀.腌制半小时以上.

2、芹菜去叶切段.青椒切丝.洋葱切丝或块.葱切段.蒜去皮.姜切片.小红椒洗净备用.干辣椒切碎.

6.8分
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重庆鸡公煲

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

步骤:
1、鸡块用cook100鸡公煲调料腌制10个小时，腌制比例一包料腌制1.5斤肉。

2、锅内倒入油温油下姜片和八角爆香，再把鸡块加入煸炒至全部变色。

5.4分
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重庆鸡公煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿鸡翅,葱白,洋葱,芹菜,青辣椒,干豆腐

步骤:
1、将鸡腿鸡翅切开洗净，鸡翅在翅中跟翅根之间切开就好，擦干水分

2、加入100g烤肉酱，口味自己选择，加入两勺料酒，两勺醋两勺酱油，两勺老抽，用手抓匀，腌制一晚，大概六

5.3分
重庆鸡公煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜若干,土豆莴苣

步骤:
1、童子鸡剁成小块，清洗干净，用姜片、盐、糖、料酒腌制去腥入味。（5小时左右，一般第二天吃，头天放冰箱

2、腌制好的鸡块入滚水中焯熟，去掉血沫，用冷水清洗晾干。

3.9分
重庆鸡公煲

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,芹菜

步骤:
1、1鸡肉切小块加入cook100鸡公煲调料腌制60分钟。因为我买的是粉状的调料，需要稍微加一点水。

2、2芹菜、葱头切条，姜蒜切大片。

3分