正宗
拌
配方:黄瓜,猪头肉,香油
1、准备食材。黄瓜一根切两端,猪头肉一块,蒜5瓣切端。
2、黄瓜往外拍,拍好的黄瓜。
其它
配方:生猪头肉,绿豆芽,桂皮,蒜瓣,芝麻,冰糖
1、把买回来的猪头肉放加了水的锅中,大火煮五分钟焯水
2、然后捞出猪头肉清洗干净,再把猪头肉上的毛和其它不要的东西去掉
家常,咸
配方:猪头肉,黄瓜,腐竹,木耳,胡萝卜,辣椒油
1、 提前将腐竹用清水泡开。
2、 泡发好的腐竹焯水后,切成段。
配方:香菜,黄瓜,猪头肉,酱油,香油,辣椒油
1、准备所需食材
2、黄瓜洗净擦成丝。
香辣
10分钟以内
配方:猪头肉,香菜,大蒜,生抽,米醋,芝麻油
1、自家院子里种的香菜,这种食材味道鲜美
2、香菜采摘的都是嫩尖,猪头肉解冰后切片
家常
配方:黄瓜,猪头肉,鸡精,生抽,十三香,白醋
1、大蒜切末
2、黄瓜洗净拍一下,切块
配方:黄瓜,蒜瓣,猪头肉,香醋,香油,味极鲜
1、准备食材,蒜瓣,猪头肉,黄瓜,黄瓜洗净
2、蒜瓣放蒜臼子中捣成泥状,备用
简单
辣
配方:猪头肉,香菜,生抽,香油,麻油,洋葱
1、准备食材备用。(猪头肉是熟食)
2、肉切片状,香菜切小段,洋葱切丝。
配方:蒜瓣,大葱,小米椒,油炸花生,老姜,熟猪头肉
1、准备好食材。(我的猪头肉是直接煮熟的)
2、将猪头肉切片。(尽量切薄一点,美观且更易入味)
咸鲜
10-30分钟
配方:猪头肉,黄瓜,大蒜,鸡精,米醋,蚝油
1、猪头肉是卤制好的,切成大小适中的块,不能太厚。
2、黄瓜清洗干净,去根,竖着切成两半,再用刀拍几下,然后斜着切成大小适中的黄瓜块,这样黄瓜拌的时候会比较
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