春笋怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个春笋相关做法

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鸡丝拌春笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,春笋,玉米淀粉,香油,鸡粉,绍酒

步骤:
1、把春笋切丝备用。

2、鸡胸肉顺纹路切丝备用。

8.6分
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马兰拌春笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:马兰头,生抽,麻油,高汤

步骤:
1、煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；

2、将笋捞出；

8.1分
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“春食野菜香”：凉拌春笋丝

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:春笋,小米椒,食用油,食盐,酱油,蚝油

步骤:
1、准备春笋。

2、春笋切块切丝。

7.8分
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鸡丝拌春笋

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,春笋,香醋,香油,白醋,味极鲜

步骤:
1、把食材洗干净准备好，春笋用热水焯一遍，凉水泡洗两次。

2、鸡胸脯热水焯一遍，再放入锅里加入适量的料酒，姜片盖上盖子煮。

7.2分
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鸡丝拌春笋

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,春笋,黑芝麻,生姜,香菜,味精

步骤:
1、鸡胸肉一块，洗净，蒸锅加水烧热，放入生姜片、葱段、鸡胸肉，小火煮15分钟。

2、煮熟的鸡胸肉捞出过凉水，顺着鸡胸肉的纹丝撕成长条。

7.1分
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凉拌春笋尖

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:春笋尖,青蒜,生抽,米醋,白糖

步骤:
1、春笋剥去外面老皮，洗净，将笋尖部分切下来使用，中下部留做它用

2、按纹路切成块状，上面的嫩皮尽量别切散

7分
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罗氏凉拌小春笋

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
拌

配方:小春笋,鸡精,生抽,耗油,麻油,大蒜子

步骤:
1、将春笋剥衣后用开水焯15分钟后，在用冷水浸泡

2、将凉的春笋撕成细丝

6.8分
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芥末春笋丝

口味:
爽,家常

烹饪方法:
拌

配方:莴笋,胡萝卜,白萝卜,木耳,绿豆芽,黄芥末

步骤:
1、莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根。

2、莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水，焯水时放

6.1分
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春笋拌萝卜苗

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:萝卜秒,春笋,胡萝卜,芝麻油

步骤:
1、将萝卜秒水中焯熟，沥干水分

2、将春笋水中焯熟，切成细丝

6分

春笋拌法