平菇怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个平菇相关做法

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香酥孜然平菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:平菇,玉米油,孜然,淀粉,面粉

步骤:
1、超市买回来平菇，准备换个花样吃法

2、平菇撕成条状

9.5分
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把素菜做成肉味儿,才叫真本事——香炸椒盐平菇荐

难度:
正宗

口味:
鲜香,椒盐味

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:平菇,鸡蛋,玉米淀粉,面粉,花椒,干辣椒

步骤:
1、平菇撕小块，洗净后用力挤干平菇中的水分。

2、划散蛋液备用。

8.7分
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香炸椒盐平菇荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:平菇,淀粉,面粉,鸡蛋,椒盐

步骤:
1、平菇菇洗净，撕成条。

2、用手挤干平菇中的水分。

8.4分
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平菇素丸子荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:平菇,胡萝卜,十三香,生抽,面粉,淀粉

步骤:
1、平菇洗净撕成小朵。

2、下锅焯水。

8.3分
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椒盐平菇荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:平菇,玉米油,面粉,生粉,花椒粉,鸡蛋

步骤:
1、平菇撕成小朵。

2、开水绰一会儿。

8.3分
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椒盐平菇

难度:
简单

口味:
麻,香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:平菇,鸡蛋,面粉,玉米粉,花椒,辣椒面

步骤:
1、准备平菇300克。

2、撕成小条。

7.9分
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干煸平菇

烹饪方法:
炸

配方:平菇适量,红椒一个,芹菜适量

步骤:
1、平菇洗净挤出水分

2、红椒芹菜切丝

7.4分
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椒盐平菇

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:平菇,鸡蛋,淀粉,花椒面,辣椒面,胡椒面

步骤:
1、平菇撕成小朵

2、放进也经开的水里烫几分钟，蘑菇类先用开水烫了才清洗就不容易碎！

7.3分
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云南菜-平菇油

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:食用油,大蒜,花椒,干辣椒,八角,野生草果

步骤:
1、买回的平菇捡除杂质

2、加入浸泡 3分钟

7.1分
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麻仁平菇

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:平菇,黑芝麻,面粉,鸡蛋,淀粉,五香粉

步骤:
1、将平菇洗净控干用手撕成条状。

2、辅料加水调成糊。

6.9分