墨鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个墨鱼相关做法

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茄子墨鱼豆打卤面荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:墨鱼豆,茄子,大蒜,五花肉,酱油,白胡椒粉

步骤:
1、墨鱼豆洗净备用；

2、茄子洗净去皮切成丁；

8.4分
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炸墨鱼丸

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:墨鱼丸,甜椒酱

步骤:
1、先来一张做好的，够美味

2、准备墨鱼丸一包

7.4分
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蒜酥墨鱼四季豆

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
油炸

配方:墨鱼,虾米,冬菜,四季豆,蒜酥,姜末

步骤:
1、虾米泡水备用

2、墨鱼去皮，过开水后漂冷，先横切做2~3大片，再顺文切成小条状备用

7.1分
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炸墨鱼卷

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:馄饨皮,墨鱼浆,香油,胡椒盐,酱油露

步骤:
1、墨鱼酱加入酱油露，香油跟胡椒盐调味

2、把馅料放在中间对角，不要太后！不然馄饨皮炸黄了，馅料还没熟透！

6.9分
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炸墨鱼丸

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:墨鱼丸,辣椒粉,蒜蓉辣酱

步骤:
1、墨鱼丸对半切

2、锅内油烧温

6.8分
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炸墨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:墨鱼,西红柿,鸡蛋,盐水,生粉,花生油

步骤:
1、将墨鱼去头，切开，洗干净后，用盐水浸十分钟，然后用刀子切出方格纹路。

2、将切好纹路的墨鱼肉切成条状。

6.7分
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炸墨鱼丸

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:墨鱼丸,辣椒粉,蒜蓉辣酱,串料

步骤:
1、墨鱼丸都切开，方便炸。

2、等油温手感温和时放入墨鱼丸。

6.7分
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酥油麦片墨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:墨鱼,面粉,玉米粉,鸡蛋液,麦片,咖哩叶

步骤:
1、把墨鱼洗干净，切圈，沥干水。

2、墨鱼放入腌料。适量的鸡蛋液就可，有粘稠状就可。

6.5分
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黄金墨鱼丸

烹饪方法:
炸

配方:墨鱼仔,馒头,鸡蛋,面包糠,芝麻油,黑胡椒粉

步骤:
1、把墨鱼仔处理好，去掉外面那层红色的皮，切成丁，依次加入葱姜

2、把馒头撕碎放入第一步中搅拌好的墨鱼中。这里用的是一个老面馒

6.5分
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炸墨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,墨鱼,面包糠

步骤:
1、除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。

2、把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。

6.4分