平菇维生素含量 - 每100克含多少维生素A,B1,B2,B6,C,E

每100克维生素含量

2微克

维生素A

0.06毫克

维生素B1

0.16毫克

维生素B2

0.09毫克

维生素B6

4毫克

维生素C

0.79毫克

维生素E

功效

平菇又名北风菌，秀珍菇，侧耳。具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效。对于肝炎，慢性胃炎，软骨病，高血压，胃溃疡，十二指肠溃疡，腰腿痛，手足麻木，经络不适等症有治疗的作用。而且，平菇还有降温除邪，健脑益智，增强免疫力，改善新陈代谢，抗癌防癌的作用。但是，对菌类过敏，皮肤瘙痒，气郁体质，消化系统和泌尿系统疾病、传染性疾病，神经性疾病的人都要忌食平菇。

食用菌栽培｜平菇栽培小百科

花生壳含有丰富的脂肪、淀粉、纤维素、矿物质和维生素等多种营养物质。花生壳与其它如棉籽壳或木屑配合起来，完全可以栽培平菇。参考配方：花生壳 50%、木屑 26%、麦麸 20%、碳酸钙 1%、玉米粉 3%。先用花生壳与其它辅料拌均。然后加水调至含水量在 60% 左右，装入 17 × 33 厘米的菌袋中，按常规进行高温灭菌及接种。

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很多人不知道，平菇和西兰花，越吃越健康！

平菇是我们常见的食用菌，含有丰富的维生素、纤维和锌，营养特别丰富，而且不管是炖汤还是炒菜，口感都很好，吃起来鲜嫩美味。平菇有增强免疫力，降低胆固醇的功效，不仅如此，你知道吗，常吃平菇，还可以有效预防癌症呢！

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