薄饼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共5个薄饼相关做法

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贴玉米面薄饼子

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,玉米面,清水

步骤:
1、普通面粉和玉米面混合，大约是6:4，甚至普通面粉更多一些，加入清水混合，活成面团醒一会。

2、充分揉匀。

7.7分
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西红柿鸡蛋薄饼

口味:
原味

人群:
宝宝

烹饪方法:
炸

配方:西红柿,白玉菇,鸡蛋,面粉,食盐

步骤:
1、西红柿用刀划十字，用开水烫去掉皮；白玉菇用盐水泡一会，再

2、西红柿去皮后切碎末；白玉菇朵切末，杆切丝

7.2分
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盐酥鸡块+香葱薄饼

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡脯肉,鸡蛋,菜油,低筋面粉,小苏打,五香粉

步骤:
1、将姜葱切碎，放在石樁里樁烂后放3茶匙水搅拌。

2、鸡脯肉切成长短2手指宽的块，2-3毫米厚，放在大碗里，放1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/2茶匙料酒、

7分
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红薯薄饼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:红薯泥,玉米淀粉,砂糖,鸡蛋,芝麻,黄油

步骤:
1、红薯（最好选蜜薯）洗净去皮切小上锅蒸熟。

2、趁热压成泥。

6.9分
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厦门薄饼/春卷

烹饪方法:
煎

配方:红萝卜,香菇,豆干,蒜苗,三层肉,鸡精

步骤:
1、除了豆干切丁，其他材料通通切成细丝，香菇泡发切细丝，水别倒

2、热锅以后放入三层肉炒到稍微出油，放入香菇丝、豆干丁、蒜苗丝

6.5分