鳗鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鳗鱼相关做法

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鳗鱼可乐饼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,洋葱,鸡蛋,生粉,面包糠,黑胡椒

步骤:
1、准备材料：鳗天下烤鳗，土豆，洋葱，面包糠，鸡蛋，生粉，黑胡椒，盐，油；

2、先将土豆洗净，去皮切成大片，上锅蒸熟（用筷子很容易穿透就说明熟了）；

9.8分
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香煎鳗鱼排汉堡荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:汉堡胚,生菜,芝士,西红柿,千岛酱,面包糠

步骤:
1、准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，汉堡胚，生菜，芝士，西红柿，千岛酱，面包糠，生粉，鸡蛋

2、将生菜洗净掰开，西红柿切片

9.3分
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咖喱鳗鱼饭荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:咖喱粉,土豆,胡萝卜,椰奶,洋葱,米饭

步骤:
1、成品。

2、准备材料：鳗天下烤鳗，咖喱粉（咖喱块也可），土豆，胡萝卜，椰奶（可换成椰汁），米饭，洋葱，生粉，面

9.2分
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鳗鱼干烧土豆条荐

口味:
咸

烹饪方法:
炸

配方:干鳗鱼,土豆,干辣椒,酱油,料酒,白糖

步骤:
1、准备食材

2、先将鳗鱼干浸泡走多余的咸味，改刀切到小块

8.3分
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香辣烧鳗鱼

口味:
咸,辣

烹饪方法:
煎

配方:鳗鱼干,黄瓜,香叶,八角,干辣椒,生抽

步骤:
1、用水将鳗鱼干浸泡至软，剪成段状。

2、砂锅里倒入油，放入香叶、八角、干辣椒。

8分
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炸鳗鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鳗鱼,鸡精,生抽,味精,胡椒粉,料酒

步骤:
1、把鳗鱼条放入蒜泥，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，腌制10分钟以上备用

2、取水适量放入面粉，或油炸粉调成糊放适量鸡精味精，放入鸡蛋

6.7分
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酥炸鳗鱼条

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:蒲烧烤鳗,千岛酱,生粉,面包糠,鸡蛋

步骤:
1、准备食材：鳗天下蒲烧烤鳗、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。

2、将鳗天下烤鳗解冻，切成长条备用；取一个碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用；将生粉，面包糠分别倒入干净的盘子里备

6.5分
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油炸鳗鱼

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳗鱼,木糖醇,食盐,味精,地瓜粉,食用油

步骤:
1、鳗鱼一段，大约350g,解冻，洗干净。

2、将鳗鱼段切成小块，依次加入食盐，木糖醇，味精，搅拌均匀，腌制20分钟，备用。

6分
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酥炸小鳗鱼干

难度:
简单

口味:
酥

烹饪方法:
炸

配方:小鳗鱼干

步骤:
1、将小鳗鱼干切条，使用的是大约80克的小鳗鱼，更适合酥炸，可连骨带肉一起炸酥吃。

2、放入油锅中小火慢炸，炸至表皮起泡，色泽金黄。

5.4分
油炸鳗鱼苗

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鳗鱼苗,鸡蛋,淀粉

步骤:
1、鳗鱼苗洗净,用料酒生抽盐腌制十五分钟

2、打一颗蛋,搅拌开来

2.2分