墨鱼怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个墨鱼相关做法

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双椒干拌墨鱼饺荐

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
拌

配方:墨鱼,面粉,猪绞肉,大葱,料酒,酱油

步骤:
1、先清理墨鱼，把汁挤出来备用，墨鱼洗干净沥干。面粉加水和墨鱼汁揉成光滑的面团，敷上保鲜膜让面团休息一会

2、把墨鱼用搅拌机打成泥。

8.3分
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泰式凉拌酸辣墨鱼

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
拌

配方:洋葱半个,蒜5小粒,冰水适量

步骤:
1、预备食材。

2、把墨鱼洗净，然后放入锅中滚水大火氽烫5分钟至熟。

7.4分
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凉拌五味小墨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:小墨鱼,蒜苗,香菜,彩椒,辣椒,乌醋

步骤:
1、将辛香料食材洗净，蒜、辣椒、香菜、姜、蒜苗切成末，彩椒切成小丁状。调制成五味酱，将辛香料和五味酱搅拌

2、洗净圆圆肥肥的小墨鱼，备用。全联卖的已经帮你剖开好肚，内脏皆以去除洗干净，料理超方便！完全不搞刚。

7.4分
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蒜香咸墨鱼

难度:
家常

口味:
咸,蒜香

烹饪方法:
凉拌

配方:咸味墨鱼,蒜苗,蒜末姜末,冰糖,辣椒,米酒

步骤:
1、做法: 1:先准备1小锅水ˊ加少许盐巴煮沸ˊ放入咸墨鱼泡个1~2分钟ˊ然后捞起沥干(备用) (方法来

2、热油锅先爆香蒜末姜末

7.2分
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凉拌小墨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:小墨鱼,酱油,姜片,米酒,白醋,调味米酒

步骤:
1、来自汇鲜市集的小墨鱼ˊ 品质有保证而且也都有检验证明ˊ 最棒的是已经事先处理好ˊ只需退冰略为沖洗即可

2、准备一适合汤锅ˊ加入酌量的水ˊ姜片ˊ葱及米酒ˊ 煮至水略为冒小泡即可熄火

7.2分
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【红油豉香墨鱼条】

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:干墨鱼,油皮辣子,生抽,豆豉,白砂糖,鸡精

步骤:
1、比巴掌大的墨鱼干

2、墨鱼干用清水浸泡一夜

7.1分
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快手凉拌菜之芝麻酱拌墨鱼丸

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
拌

配方:蒜蓉,墨鱼丸,肥牛,金针菇,辣椒油,香油

步骤:
1、首先将所有食材准备好

2、水煮开后，依次放入墨鱼丸，金针菇和肥牛

7分
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泰式凉拌墨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:墨鱼,小番茄,香菜,洋葱,酱汁蒜末,酱汁鱼露

步骤:
1、将酱汁先调匀备用( 酸度和甜度和辣度依个人口味自行调整~)

2、洋葱切圈圈冰镇备用~番茄切半~香菜切段备用

6.8分
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墨鱼汁儿凉粉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,酱油,苹果醋,辣花生,胡椒粉,香油

步骤:
1、准备食材。

2、凉粉用水轻轻冲一下。

6.8分
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西芹拌墨鱼

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:西芹,墨鱼,麻油,生抽,红米椒

步骤:
1、西芹和墨鱼

2、墨鱼洗净切条备用

6.7分

墨鱼拌法